Die Weine von Nuiba Wines

Nuiba Wines ist das Projekt der talentierten, jungen 'Garagetistin' Suzanne Coetzee. Nach jahrelanger Ausbildung auf dem renommierten Weingut Clos Malverne in Stellenbosch begann Suzanne 2016 mit der Herstellung ihrer eigenen Weine. Sie durchkämmt die Weinberge der Umgebung auf der Suche nach den besten Trauben. Sie kauft sie und keltert daraus selbst ihre Weine, die sie allesamt in gebrauchten Eichenfässern ausbaut.

Suzanne Coetzee ist die Tochter eines Bauern aus Namibia. Sie hat ihren Weinen den Namen 'Nuiba' gegeben. Das bedeutet 'Liebe' im lokalen Dialekt in Namibia. Ihr Ziel ist es, die Frucht der Trauben möglichst unverfälscht in den Weinen zum Ausdruck zu bringen. Deshalb greift sie bei der Weinbereitung so wenig wie möglich ein. Sie vergärt die Trauben in offenen Behältern auf Wildhefen. Sie reift ihre Weine in gebrauchten Eichenfässern (die den Geschmack des Weines weniger beeinflussen als neue Fässer).

Sie verwendet hauptsächlich Trauben vom Piekenierskloof in Olifants River. Pinotage, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Grenache und Sémillon. Ihre Weine (erster, zweiter, dritter und vierter Beitrag) sind nach den Viehtränken in Namibia benannt. So wie sie es auf ihrem Bauernhof gewohnt war.

Wenn Sie mehr über dieses Weingut erfahren möchten, finden Sie hier den Link zur Website von Nuiba Wines.