Die Weine von Clos St. Thomas

Clos st. Thomas – oder auch Château St. Thomas – ist ein libanesisches Familienunternehmen, das Qualitätsweine im Bekaa-Tal herstellt. Sowohl rot als auch weiß und hauptsächlich aus französischen Trauben, die im eigenen Keller in französischen Eichenfässern reifen. Pater Said Touma hat die Macht. Seine vier Kinder arbeiten alle im Familienunternehmen.

Die Familie stellt seit mehr als 100 Jahren Arrak her, einen Anislikör und das Nationalgetränk des Libanon. Lange Zeit wurden die Trauben von Clos St. Thomas nur für dieses destillierte Getränk verwendet. Bis Said Touma im Jahr 1990 beschloss, neben Arrak auch Wein herzustellen. Acht Jahre später kam die erste Flasche auf den Markt und war ein großer Erfolg.

Das heiße Bekaa-Tal ist ein idealer Ort für die Herstellung guter Weine. Die Weinberge liegen an grünen Hängen. Sie genießen reichlich Sonnenschein und trinken das Schmelzwasser der hohen Berggipfel. Nachts kann es deutlich abkühlen. Perfekte Bedingungen für den Anbau reifer Trauben.

Said stellt seine Weine hauptsächlich aus französischen Trauben wie Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache, Cinsault, Merlot und Chardonnay her. Das ist typisch für das Bekaa-Tal, wo die Franzosen im letzten Jahrhundert viele 'eigene' Weintrauben angebaut haben. Said wird nun von seinem Sohn Joe-Assad unterstützt, der in Montpellier und Bordaux Önologie studiert hat. Seine drei Töchter kümmern sich um die Verwaltung, das Marketing und die Laborforschung.

Wenn Sie mehr über dieses Weingut erfahren möchten, finden Sie hier den Link zur Website von Clos St. Thomas.