Die Weine von Bott Frigyes

Bott-Frigyes ist ein besonderer Winzer. Er produziert Weine aus vulkanischen Weinbergen im Süden der Slowakei, direkt an der Grenze zu Ungarn. Eine Region, in der man Ungarisch spricht, denn bis zum Ersten Weltkrieg herrschte hier Ungarn. Und wo Bott-Frigyes die alten Weintraditionen ehrt. Durch die Herstellung wunderschöner Weine aus ungarischen und internationalen Trauben. Mit wenig Eingriff im Keller, aber mit viel Charakter im Glas.

Sehen Sie sich unsere 10 Weine von diesem Weingut an

Die Weinberge von Bott Frigyes liegen an den Hängen des Muzsla-Hügels. Im Arm der Donau und des Hron (ungarisch Garam) an der Südgrenze der Slowakei. Diese gehörten früher zu den Weinbergen der Kathedrale von Esztergom, auf der anderen Seite der Donau in Ungarn. Ihr Boden besteht aus vulkanischem Ton und Schiefer. Besonders reich an Mineralien.

Zur Zeit der Österreichisch-Ungarischen Monarchie war dies eine renommierte (ungarische) Weinregion. Nach dem Ersten Weltkrieg geriet die Region in Vergessenheit. Die Mission von Bott Frigyes ist es, die reiche Kultur der Region erneut zu präsentieren. Damit es sich für Touristen lohnt, die Region zu besuchen. Indem wir sie gute Weine genießen lassen, am besten in Kombination mit der gastronomischen Kultur der Region.

Aus diesem Grund wird im Weinberg biodynamisch gearbeitet. Schließlich geht es um Qualität und die Ehre der Region. Im Keller wird so wenig wie möglich eingegriffen. Die Trauben werden spontan vergoren. Sie reifen in alten Holzfässern und in Amphoren, sehr lange mit den Hefen und ohne Temperaturregulierung. Sie werden nicht geklärt oder gefiltert und es wird kaum Sulfit zugesetzt. Kurz gesagt, natürliche Weine. Aber dann der superreine Typ, ohne seltsame 'Fehler'.

Die Weine werden von Frigyes (Ungarn spricht immer zuerst den Nachnamen und dann den Vornamen) und seinem Sohn Frici hergestellt. Sie haben ungarische Sorten im Weinberg wie Furmint, Hárslevelű, Juhfark, Kékfrankos und Kadarka. Sie bauen auch internationale Sorten wie Weißburgunder, Riesling, Sauvignon Blanc, Pinot Noir und Pinot Meunier an. Derzeit haben wir zehn Weine dieses Weinguts in unserem Sortiment. Alle Weine können Sie hier ansehen.

Wenn Sie mehr über dieses Weingut erfahren möchten, finden Sie hier den Link zur Website von Bott Frigyes.