Die Weine von Barkan Winery

Barkan Winery ist einer der ältesten und größten Weinproduzenten Israels. Seit der umfassenden Modernisierung des Weinguts im Jahr 2000 haben Produktion und Qualität einen gewaltigen Sprung nach vorne gemacht. Barkan besitzt mittlerweile zehn Quadratkilometer Weinberge, die über das ganze Land verteilt sind. Daraus werden moderne, koschere Weine hergestellt, überwiegend aus bekannten internationalen Rebsorten.

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Das Weingut Barkan wurde Ende des 19. Jahrhunderts gegründet. Der Schwerpunkt liegt seit jeher darauf, selbst Trauben bestmöglicher Qualität anzubauen. Ein wichtiger Qualitätsschub erfolgte im Jahr 2000, als die Barkan Winery einen komplett neuen Keller einschließlich eines Labors, einer neuen Montagelinie und eines Lagerraums in Betrieb nahm. Dies machte das Weingut Barkan fit für das 21. Jahrhundert und könnte das größte Weingut in Israel werden. Die Weine von Barkan werden nicht nur im eigenen Land genossen, sondern in die ganze Welt exportiert.

Barkan Winery betreibt koschere Weine. Das bedeutet unter anderem, dass die Weinherstellung in den Händen religiöser Juden liegt. Die Fässer sind mit Zäunen geschützt, so dass eine Einmischung von Ungläubigen nicht möglich ist. Das bedeutet nicht, dass nur religiöse Juden in die Produktion eingreifen können. Andere können verkosten und Anweisungen geben, dürfen aber nicht mit den Fässern selbst in Berührung kommen.

Barkan arbeitet wie andere israelische Produzenten hauptsächlich mit internationalen Rebsorten. Wie im benachbarten Libanon stehen nur sehr wenige geeignete einheimische Rassen zur Verfügung. Wichtige Rebsorten für die Rotweine sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Pinot Noir und Carignan, aber Barkan baut auch weniger bekannte Sorten wie Marselan und Caladoc sowie 'indigene Sorten' wie Argaman und Krinain an. Bei den Weißweinen sind Chardonnay, Sauvignon Blanc und der wiederum 'irgendwie heimische' Smaragd-Riesling wichtig.

Die Barkan-Weinberge umfassen zusammen nicht weniger als zehn Quadratkilometer und verteilen sich auf vier Standorte. In den Hügeln um Jerusalem, in Judäa, in der Negev-Wüste und um Tel-Tzapit. Für jeden Standort wurde sorgfältig ermittelt, welche Rebsorten am besten gedeihen.

Wenn Sie jemals in Israel sind, lohnt sich ein Besuch im Weingut (eine halbe Stunde westlich von Jerusalem). Es gibt einen flämischen Mitarbeiter, der uns hervorragend willkommen geheißen hat. Derzeit haben wir vier Weine dieses Weinguts in unserem Sortiment. Alle Weine können Sie hier ansehen.

Wenn Sie mehr über dieses Weingut erfahren möchten, finden Sie hier den Link zur Website von Barkan Winery.