Die Weine von Zlatan Otok

Zlatan Otok ist eines der besten Weingüter in Kroatien. Sie produzieren Weine auf der Insel Hvar in der Adria und direkt gegenüber auf dem Festland. Die meisten Weine von Zlatan Otok werden aus einheimischen kroatischen Trauben hergestellt. Sie genießen im In- und Ausland hohes Ansehen. Der Winzer von Zlatan Otok wurde nun bereits zweimal zum kroatischen Winzer des Jahres gekürt.

Zlatan Otok wurde 1986 gegründet und konzentriert sich auf die Herstellung von Qualitätsweinen, die der kroatischen Weintradition gerecht werden. Sie genießt in Kroatien und weit darüber hinaus hohes Ansehen. In den letzten Jahren gewann das Haus zahlreiche Medaillen bei Weinwettbewerben in Bordeaux, Zürich, Zagreb, London und Paris. In seinem eigenen Land wurde der Winzer des Hauses, Zlatan Plenkovic, zweimal zum 'Winzer des Jahres' gekürt.

Ihre Weinberge liegen an den Südhängen der Insel Hvar in der Adria und auf dem Festland, in der Nähe von Makarska und Š ibenik. Die Hänge sind sehr steil, 40 % bis 60 %. Die Pflege und Ernte erfolgt von Hand. Maschinen können diese steilen Hänge nicht erreichen. Zlatan Otok hat nie eine Bio-Zertifizierung beantragt, obwohl sie diese wahrscheinlich leicht erhalten könnte, da die Meeresbrise und die Hitze des trockenen Sommers den Einsatz von Pestiziden überflüssig machen.

Zlatan Otok verfügt über mehrere Weinberge unter eigener Verwaltung, sowohl auf Hvar als auch auf dem Festland. Sie kauft auch Trauben von mehreren Winzern, die über sehr gute Weinberge verfügen. In diesen Weinbergen finden Sie Plavac Mali-Trauben, Crljenak, Merlot, Babić, Cabernet Sauvignon, Syrah und die weißen Trauben Pošip, Bogdanuša, Maraschino, Gelber Muskateller, Zilavka und Chardonnay.