Die Weine von Château Buera

Château Buera ist ein junges Weingut in der kachetischen Appellation Napareuli, am linken Ufer des Flusses Alasani am Fuße des Großen Kaukasus. Es gehört zum Fünf-Sterne-Resort Lopota Lake Resort & Spa und verbindet Weinbau mit Gastfreundschaft und Weintourismus. Das Weingut arbeitet in kleinem Maßstab und biologisch und erzeugt sowohl traditionelle Qvevri-Weine als auch Weine aus Edelstahl und französischer Eiche. Die Verbindung georgischer und europäischer Techniken ist typisch für Château Buera.

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Das Weingut wurde 2018 von Goga (Giorgi) Maisuradze gegründet. Er war auch der Gründer des Lopota-Resorts und hat wesentlich zur Entwicklung des Tourismus in Kachetien beigetragen. Maisuradze erkannte früh das große Potenzial georgischer Weine. Sein Ziel war es, georgische Reserveweine von höchster Qualität zu erzeugen, mit minimalen Eingriffen im Weinberg und im Keller und mit einem Augenmerk auf seltene autochthone Rebsorten. Nach seinem Tod im Jahr 2021 übernahm seine Familie das Weingut.

Das Weingut begann als Teil des Resorts, hat sich aber zu einer eigenständigen Marke entwickelt, die sowohl in Georgien als auch im Ausland bekannt ist. Das Gebäude wurde 2018 fertiggestellt, im selben Jahr wie die erste Lese. Es ist auffallend gestaltet, in einem Stil, der klassische Schlossarchitektur mit modernen Elementen verbindet, mit Türmchen und einer monumentalen Doppeltreppe. Die Kellerei liegt unter dem Restaurant des Resorts, das auf die Weinberge und den Kaukasus blickt. Die tägliche Leitung liegt bei einem Team junger Winzer, mit Vakho Khutsaidze als Kellermeister.

Das imposante Lopota-Resort liegt am Lopota-See und ist von Wäldern und Bergen umgeben. Es erstreckt sich über 60 Hektar. Die Weinberge von Château Buera liegen nahe der Kellerei in der Mikrozone Napareuli, an einem Nordhang mit alluvialem, steinigem Boden. Das Weingut besitzt rund 5 Hektar eigene Weinberge, pflanzt aber weiterhin neue an.

Das Klima wird von der Nähe des Kaukasus bestimmt, der den kalten Nordwind abhält. Der Lopota-See sorgt zudem für kühlende Brisen. Napareuli ist etwas kühler und trockener als die weiter östlich gelegenen Appellationen wie Kvareli. Die Weinberge sind seit 2024 biologisch zertifiziert, und ab der Ernte 2025 ist der Großteil der Produktion biologisch.

Château Buera arbeitet mit georgischen Rebsorten wie Saperavi, Rkatsiteli, Mtsvane, Kisi und Khikhvi, ergänzt durch französische Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Chardonnay. Im Keller kombiniert Château Buera drei Methoden. Ein Teil der Weine wird auf traditionelle Weise in Qvevri hergestellt. Für frische Weißweine verwendet das Weingut temperaturgesteuerte Edelstahltanks. Je nach Jahrgang und gewünschtem Stil setzt der Kellermeister wilde oder Reinzuchthefen ein. Für die Schaumweine kauft Château Buera säurereichere Trauben aus Westgeorgien zu, da die Säure in Kachetien dafür meist zu niedrig ist.

Das Sortiment besteht aus zwei Linien. Die Buera-Linie umfasst frische Weine für den jungen Genuss, ausgebaut in Edelstahl oder Qvevri. Die Reserve-Linie ist für die Reifung gemacht: Diese Weine gären und reifen zunächst etwa sechs Monate in Qvevri und kommen danach ein bis zwei Jahre in französische Eichenfässer, gefolgt von mindestens einem Jahr Flaschenreife. Das Aushängeschild des Weinguts ist der Saperavi Reserve.

Das Weingut ist ein beliebtes Ziel für Weintourismus. Besucher können an Weinproben teilnehmen, zur Lesezeit bei der Ernte helfen und die Weine im Restaurant probieren, wo der Küchenchef moderne Versionen klassischer georgischer Gerichte zubereitet. Derzeit haben wir zwei Weine dieses Weinguts in unserem Sortiment. Alle Weine können Sie hier ansehen.

Wenn Sie mehr über dieses Weingut erfahren möchten, finden Sie hier den Link zur Website von Château Buera.